白醋：极少，选拔优质酿造白醋好色小说，其酸味地说念，能为菜肴增添特有风范。调制酱汁：取一个小碗，按照白醋和蜂蜜2:1 的比例倒入碗中，举例不错加入 2 汤匙白醋和 1 汤匙蜂蜜。接着，加入小半勺盐，用筷子或小勺充分搅动均匀，使盐和蜂蜜扫数融化在白醋中，酿成酸甜适中的酱汁。

酸甜黄瓜丝：澄清可口的夏令小菜

在炎燥热日，一起酸甜可口的黄瓜丝能遽然盛开你的味蕾，带来阴凉与满足。今天，就为专家详备先容这说念粗浅又好吃的酸甜黄瓜丝的作念法。

食材准备

·黄瓜：1 根，挑选表皮光滑、明后翠绿、顶花带刺的崭新黄瓜，这么的黄瓜口感更脆嫩。

·盐：极少，庸俗食用盐即可好色小说，用于提味和初步处分黄瓜。

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·蜂蜜：适量，提出使用自然老练蜂蜜，如槐花蜜、椴树蜜等，口感清甜，养分丰富。

详备作念法

1.黄瓜冰镇：将挑选好的黄瓜用净水冲洗干净，不要去解雇义的小刺，径直放入雪柜冷藏室冰镇 2 - 3 小时。过程冰镇的黄瓜，口感愈加坦荡，能为这说念菜加分不少。

0.黄瓜削皮：从雪柜取出黄瓜，用流动的净水再次冲洗一下，然后用削皮刀注意性将黄瓜表皮削去。削皮时尽量削得薄一些，保留黄瓜的大部分养分。

0.削制黄瓜丝与处分瓜瓤：链接使用削皮刀，沿着黄瓜的长轴标的，将黄瓜削成均匀的薄片，这些薄片当然就酿成了黄瓜丝，将削好的黄瓜丝轻轻放在干净的盘子里。黄瓜瓤部分质量比拟软，不合适切丝，可将其切成小块，留作他用，比如拌入沙拉中。

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0.拌匀装盘：将调好的酱汁冉冉倒入装有黄瓜丝的盘子里，用筷子或夹子轻轻拌匀，让每一根黄瓜丝王人均匀地裹上酱汁。不外要真贵，提前拌入酱汁扬弃时分过长，黄瓜会因为接收水分而变软，失去坦荡的口感。是以，提出随吃随拌，若是暂时不吃，不错将酱汁和黄瓜丝分开存放，吃的技艺再进行夹杂。

健康功效

·黄瓜：具故意水、清热的功效。它富含水分和多种维生素，粗犷匡助身体补充水分，促进革故更正，缓解燥热。

·蜂蜜：有生肌的作用好色小说，同期还能为东说念主体提供能量，出动肠胃功能，使这说念酸甜黄瓜丝在好吃的同期，更具养生价值。